Gaufres Faciles et légères

Dimanche après midi, après une petite promenade dans le froid et la neige, les enfants (et moi !) ont faim !

Qu'est ce qui leur ferait plaisir ?

Des gaufres bien sûr !

Voici la recette, testée et approuvée par nos petits gaufrivores !

Ingrédients :

300 g de farine

100 g de beurre

80 g de sucre

1/2 l de lait

10 cl de crème fraîche

3 oeufs

3 pincées de sel

1 sachet de levure

1 - Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez le beurre en parcelle et le sel, et faites chauffer à feu doux.

2 - Mixer la farine, le sucre, la levure et les oeufs, en incorporant le mélange au lait, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène

3 - Faites chauffer dans votre gaufrier et voilà c'est fini !

Bon appétit